Balcani Cucina regionale: 10 tipi di piatti del Montenegro che devi provare

stai credendo ai diversi tipi di piatti del Montenegro che devi provare? Nonostante le sue piccole dimensioni, il Montenegro ha una miriade di risorse naturali. La regione occidentale nel Mar Balcano ha frutti di mare abbondanti e freschi, così come la terraferma con montagne offre spezie speciali. Andare in questo paese non sarà totale senza assaggiare i suoi pasti speciali. Nell’elenco seguente, abbiamo un elenco composto da 10 tipi di piatti del Montenegro che devi provare.

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Sommario

Elenco dei piatti del Montenegro che devi provare

1. Cevapi
2. Prosciutto
3. Burek
4. Risotto nero
5. ISPOD SACA
6. Buzara
7. Insalata di polpo
8. Insalata di negozi
9. Priganice
10. Baklava

Elenco dei piatti del Montenegro che devi provare

1. Cevapi

Poiché il Montenegro e la Croazia sono vicini, i due paesi condividono ricette simili, tuttavia con erbe diverse. Uno dei menu montenegrini che anche importanti in Croazia è Cevapi.

Cevapi è una carne trasformata che appare come salsicce o kebab, tuttavia senza la pelle. È fatto di manzo, maiale o una miscela di entrambi. Questo pasto è estremamente noto in Montenegro e ha pensato di essere un piatto nazionale. Un franchising di nome Cevabdzinicas ha reso questo menu il loro piatto d’autore. Hanno servito Cevapi insieme a un pomodoro e un’insalata di cetriolo.

2. Prosciutto

Foto di Jun Seita CC di 2.0

In stile Montenegro di prosciutto proviene dal villaggio di Njegusi, che è il posto migliore per fare un prosciutto. Il prosciutto era estremamente importante tra i locali e i turisti. Il prosciutto impiega molto tempo per farlo. Tutte le gambe posteriori di maiali sono salata per tre settimane, quindi essiccate dall’aerazione fino a quando ha acqua minima. Il prossimo passo è fumare per quattro mesi con la terminazione continua a bruciare. Le gambe di maiale affettate sottilmente, così come i locali in genere lo servono con formaggio o lo facevano un ripieno di sandwich.

3. Burek

Foto di Alpha CC BY-SA 2.0
Uno dei tipi di piatti del Montenegro è Burek. È un pane montenegrino comune fatto di pasta phylum e tipicamente pieno di formaggio, carne, verdure o patate. Questo pane ha in genere spirali, fette o tubi a forma. Come menu per la colazione, puoi deliziarti nel Burek insieme allo yogurt normale. Oltre ad essere un menu per la colazione, puoi deliziarlo in qualsiasi momento, anche come spuntino tra i tuoi pasti.

Molti negozi di alimentari di strada, panetterie e ristoranti servono questo menu a prezzi tascabili, tuttavia ancora con un gusto divino.

4. Risotto nero

Foto di Mikel Otaegi CC BY-NC 2.0
Non solo croati che ammirano il risotto nero, per quanto il montenegrin sia allo stesso modo come questo menu. Un grande risotto nero di alta qualità ha un sapore sottile derivante dalla combinazione di vino bianco, foglie di baia, aglio e noce moscata. Inoltre, il colore nero del risotto è venuto dall’inchiostro di calamari, quindi non è dubbio che dopo averlo mangiato, i denti possono essere neri.

Molte aree costiere del Montenegro servono questo menu. Oltre al risotto nero originale, proprio qui puoi anche ottenere il risotto nero mescolato con diversi frutti di mare.

5. ISPOD SACA

ISPOD SACA viene trasformata nella carne (vitello, agnello o capra) arrostita a lungo in una pentola circondata da carboni. I locali in genere cucinano questa carne insieme a verdure, come carote, patate, cipolle, pomodori e in alcuni casi anche la paprika. Dal momento che del lungo processo di cottura, la carne diventa molto più tenera e semplice da strappare. Per deliziare in questo piatto, dovresti anche acquistare pane e immergerlo negli stufati. Il gusto di questa combinazione non sarà semplice da dimenticare. Puoi scoprire questo pasto rapidamente nella regione delle montagne del Montenegro.

6. Buzara

Un altro importante prodotto trasformato in frutti di mare è Buzara. Questo pasto utilizza gamberi e vongole come componente principale e cotto con una salsa fatta di vino, cipolle, pomodori e altre spezie speciali. Esistono due tipi di Buzara, cioè la Buzara rossa e la BUZARA bianca. Ciò che lo rende diverso è il tipo di vino rosso utilizzato per aromatizzare i frutti di mare.

I locali in genere cucinano questi pasti in grandi quantità appropriate per la raccolta di eventi con i parenti. Allo stesso modo puoi scoprire questo pasto in tutta la costa del Montenegro.

7. Insalata di polpo

Foto di Arnold Gatilao CC di 2.0
L’insalata è in genere simile a un menu vegetariano. In Montenegro, puoi scoprire un’insalata di polpo molto amata. Il polpo può essere elaborato in diversi modi, Sucnull